祖母から母、そして娘へと受け継がれる家庭の味、京都ではそんな日々の献立のことを「おばんざい」という。京都の伝統野菜や湯葉、豆腐を使った昔ながらの「おばんざい」から旬の素材をつかった斬新な主菜や副菜、作り置きできる一品、さらには季節のデザートまで148品のレシピをカラー写真とともに収録した「おいしい、簡単、ヘルシー」をキーワードとした家庭料理レシピの決定版。